Авторская кухня с русским характером. Преобладают Локальные продукты из лучших фермерских и охотничьих хозяйств России. Понятные, современные рецепты сочетаются с традиционными деликатесами и яркими, неожиданными вкусами знакомых блюд. Кухня - Вдохновение от Путешествий по России героя романа Жюль Верна Михаила Строгова. Коллаборация духа современных субкультур и исторических традиций в роскошном интерьере ресторана. Панорамный ресторан на Набережной Федоровского, рядом с памятником Жюль Верну, с потрясающими видами на Стрелку.
Меню завтраков действует с 11:00 до 14:00 (ежедневно)
Завтраки
Основное меню
БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОГНЕ
Барная карта
Винная карта
Детское меню
Каши
Блюда из яиц и творога
Вафли
Блины
Каши
Каша рисовая на топленом молоке с карамелью и цветочной пыльцой;200/5 г;225₽
Овсяная каша со свежими ягодами, на воде/на молоке;200/50 г;295₽
Манная каша на кокосовом молоке с моченой морошкой и голубикой;200/45;380₽
Блюда из яиц и творога
Яичница глазунья из трех яйц с пряной рукколой и овощами;120/60/35 г;295₽
Нежный омлет с гуакомоле и нежной страчателлой;120/80 г;310₽
Сырники из деревенского творога, подаем со сметаной и свежими ягодами;160/30/50 г;450₽
Вафли
Пшеничные вафли с креветками, рукколой, сладкими томатами и яйцом пашот;150 г;425₽
Воздушные ржаные вафли с лососем слабой соли и сыром страчателла;180 г;450₽
Вафли из цельнозерновой муки с пряным ростбифом, кремом из лесных грибов и овощами;175 г;495₽
Блины
Блинчики тонкие пшеничные со сливочным маслом и сметаной;150/20 г;170₽
Блины с мясом и сметаной;150/30 г;380₽
Блины классические с сырным кремом и лососевой икрой;180/30 г;650₽